Интернет-проект ФудПром

ШРТ-10/1
Производство: Чувашторгтехника, ОАО г. Чебоксары

ШРТ-10/1 - это расстоечный тепловой шкаф, который широко используется при расстойке кондитерских и хлебобулочных изделий небольшого размера. Кроме того, он позволяет осуществлять расстойку и замороженных полуфабрикатов. Таким образом, данный шкаф превосходно подойдет для многих предприятий, работающих в сфере общественного питания. ШРТ-10/1 может работать в десяти температурных режимах - от 20 до 85 градусов Цельсия. Благодаря конвекции внутри камеры происходит равномерное распределение тепла. Паровое увлажнение осуществляется за счет испарения влаги из специальной ванночки. Подсветка камеры в сочетании со стеклянной дверцей позволяют осуществлять визуальный контроль процесса приготовления. Шкаф ШРТ-10/1 очень часто используется в предприятиях общепита в сопряжении с конвекционными шкафами, а также пароконвектоматами. Этот шкаф – настоящая находка для предприятий-пищевиков. Масса шкафа составляет 85 килограмм. Рабочее напряжение устройства - 220 вольт. В конструкции ШРТ-10/1 предусмотрено два ТЭНа. Емкость ванны для воды - пять литров. Габариты аппарата: 863 мм (длина), 905 мм (ширина), 955 мм (высота).