Интернет-проект ФудПром

ПР-150 - Печь ротационная с сенсорным управлением
Эта печь разработана для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. При изготовлении были использованы самые новые разработки, качественные материалы и передовые методы компоновки узлов. Особая система пароувлажнения по каскадному типу популярна у большинства пекарей, потому что она помогает обеспечивать высокое качество выпекаемых изделий. Система пароувлажнения имеет два режима: автоматический и ручной. Эта новейшая система отличается в лучшую сторону от предыдущих версий, тех что использовались в подобных печах раньше. Также отличительной чертой системы является ее доступность и удобство обслуживания.

Вентилятор позволяет горячему воздуху циркулировать, благодаря чему достигается равномерное пропекание хлеба. Этот вентилятор отличается от обычных консольных тем, что он увеличивает срок службы узла.

Над пекарной камерой находится тепловой блок. Такое расположение ощутимо уменьшает габариты печи, обеспечивая экономию площади, которая необходима для размещения самой плиты. Компоновкой теплового блока печи является его конструктивная схема.